Семга с яблоками и авокадо

semga
На четыре порции этого экзотического и вкусного блюда потребуется взять: 70 граммов укропа, авокадо, яблоко, три ложки лимонного сока, две ложки натертого хрена, соль, перец, полкило филе семги.
Читать далее »

Картофельные пирожки с рыбным филе

kartpirogi
Ингредиенты:

— яйцо;
— 700-800 граммов картофеля;
— две ложки муки;
— крупная луковица;
— 250 мл растительного масла;
— сушеная душица;
— белый перец;
— соль;
— полкило филе рыбы (минтай, судак или треска).
Читать далее »

Фаршированный судак

sudakСудака (1200 грамм) очистите от чешуи, выпотрошите, аккуратно удалите плавники и голову. Побейте рыбу слегка кулинарным молотком.
Снимите с судака кожу, не порвав её, до хвоста. Около хвоста перережьте позвонки. Должен получиться чулочек с хвостом на конце.
Читать далее »

Кулич «Кофейный»

kulish
Белки (5 штук) поместите в холод. Муку (400 грамм) соедините с разрыхлителем (1 ложка).
В миске разотрите масло сливочное (260 грамм) и сахар (240 грамм).
Постепенно в миску добавьте пять желтков. Взбейте. Прибавьте два пакетика с растворимым кофе «Капучино».
Читать далее »

Свинина с ананасами «по-буржуйски»

Svinina
На плоском блюде смешайте молотые белые сухари (3 ложки) и кокосовую стружку (4 ложки). В миске блендером взбейте яйца (2 штуки), соль и перец.
Мякоть постной свинины без пленок (600 грамм) нарежьте на порционные ломтики.
Читать далее »

Курочка в мешочке

kuraЭтот рецепт я увидела по телевизору. Он мне очень понравился и я решила приготовить это блюдо незамедлительно. Называется оно «Курочка в мешочке». Итак, для его приготовления вам потребуется следующее:

Читать далее »

Пирожки с зеленой начинкой

pirogiДля приготовления теста вам понадобится: яйцо, 4 (5,5) стаканов муки, пол литра кефира, щепотку соли и щепотку соды.
Для приготовления начинки вам понадобится: пучок свежего укропа, пучок зеленого лука, щепотка соли, яйцо, сметана, растительное масло.
Читать далее »

Печень в кляре

peshenvklareДля приготовления нужно взять один килограмм печени, одну большую луковицу, половину литра молока, оливковое масло, 200 грамм муки, один стакан воды, одну столовую ложку водки, одну чайную ложку сахара, одну чайную ложку соли, черный молотый перец по вкусу, чеснок по вкусу, любые другие специи по вкусу.
Читать далее »

Медово-творожная запеканка с фруктами

medovotvor
Яблоки с грушами очищаю от кожицы, сердцевины и семечек.
Разрезаю на тонкие ломтики. Очищаю апельсины от кожуры и разрезаю кружками.Читать далее »