Салат с редькой

salat-redka
Очищаю одну темную редьку, вымываю и протираю на крупной терке.
Очищаю и нарезаю полукольцами одну луковицу.
Очищаю от семян и нарезаю соломкой стручок сладкого перца. Удаляю сердцевину из яблока, нарезаю ломтиками и сбрызгиваю ложечкой лимонного сока.
Слегка отжимаю триста граммов квашеной капусты.
В салатнике соединяю все подготовленные ингредиенты, добавляю сто граммов клюквы, солю, перчу и аккуратно перемешиваю.
Для приготовления соуса смешиваю ложечку воды, пару ложек масла подсолнухов и немного взбиваю.
Поливаю салат соусом и хорошо перемешиваю. Перед подачей украшаю по желанию.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *