Архив метки: лимон

Фаршированный судак

sudakСудака (1200 грамм) очистите от чешуи, выпотрошите, аккуратно удалите плавники и голову. Побейте рыбу слегка кулинарным молотком.
Снимите с судака кожу, не порвав её, до хвоста. Около хвоста перережьте позвонки. Должен получиться чулочек с хвостом на конце.
Читать далее »